Исследования показывают, что красное вино защищает мозг от повреждений после инсульта. Благодаря содержащемуся в нем ресвератолу, снижается свертываемость крови и вероятность образования тромбов.

Именно этого эффекта медики пытаются добиться у тех, кто пережил инфаркт и инсульт. Употребление небольшого количества вина уменьшает повреждения головного мозга после инсульта на 40%.

Кроме того, ресвератол защищает нервные клетки головного мозга от разрушения, а также препятствует формированию кровяных бляшек и ускоряет выздоровление после инфекций.